米饭可以说是获取碳水化合物的途径,因此很多人选择不吃主食,这是非常不健康的做法,人体一天所需总热能的约60%来自于碳水化合物,只需要通过吃米饭就可以轻松获取。
如果想要身体更健康,我们不能长期食用精米而对糙米不闻不问,因为精米在加工时会损坏大量的营养,长期使用会导致营养缺乏,所以应粗细结合,才能均衡营养。