舒兰大米要做到合理灌溉，在出穗扬花期间，田间仍需保持一定水层，调节水温，提高空气湿度，以利于开花授粉。到灌浆期采取干干湿湿，以湿为主的灌水办法，就是灌一次水后，自然落干 1－2天，再灌一次水。这样可以达到以气养根、以水保叶的目的，有利于促进灌浆，防止早衰。

  水稻在进入蜡熟期要采取干干湿湿，以干为主的灌水方法，灌一次水后自然落干3－4天， 再行灌水，后期收割前7－10天把水放干。