舒兰大米要怎么做才好吃?不妨试试以下几个小方法:
1、泡米0.5~1小时:提前把米用冷水浸泡一下,大概半小时到1小时,让米粒可以预先吸收足够的水分,米饭会煮得更加饱满,吃起来更加软和、更加好吃。
2、淘米次数不宜多:我们买的米都是经过各种多次打磨后的粳米,虽然白净好看,其实已经流失了很多营养成分,所以淘米不宜次数太多,防止米粒营养的流失。
3、不要用热水淘米:很多人会喜欢用热水来淘米,特别是冬天,感觉这样可以把米淘得更干净。其实热水淘米会有一定的氧化作用,丢失一定的营养成分。
4、可以加点盐或花生油:适当加点盐,或是放一点点食用油或花生油,都可以给米饭增加香味,也可以加点玉米粒、豆子等其它食物。
5、选择密封比较好的锅:密封好,减少米饭的氧化、营养的流失,米饭更加营养和口感好。
舒兰大米通过以上五个方法来制作,相信口感会更理想一些的!