吉林大米厂家经营的大米品种有:吉林大米、东北大米, 各类大米划分等级还要参考下列指标:.①不完善粒:包括未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生霉粒、完全未脱皮的完整糙米粒;②杂质:包括糠粉、矿物质(砂石、煤渣、砖瓦及其他矿物质)、带壳稗粒、稻谷粒、其他杂质(无食用价值的大米粒、异种粮粒及其他物质)。晚粳米各等级大米允许含杂总量低于其他各类大米允许含杂总量,其实大米并没有想象中的那样复杂,您可以根据自己的爱好进行购买。