吉林东北大米厂家告诉您为啥水稻播种前要晒种?
回答:
晒种可促进种子的后熟和提高酶的活性。水稻种子收获后,虽然经过晒干扬净后再进仓,但由于成熟度和干燥度不一,贮藏期间的空气湿度和温度也都会有变化,若种子吸湿,呼吸作用变旺盛,种子内养分消耗多,往往导致种子发芽能力减弱,发芽势降低。经过晒种,可以增强种皮的通透性,使之在浸种时吸水均匀,增进酶的活性。
其次晒种可降低谷壳内胺A、谷壳内胺B、离层酸和香草酸等物质的浓度,这些物质浓度高时对发芽有抑制作用。
晒种过程太阳光谱中的短波光如紫外线具有杀菌能力,因此,晒种有一定的杀菌作用。